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激ウマ！とうもろこしのフライ レシピ・作り方
「激ウマ！とうもろこしのフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひと口かじると、口の中にとうもろこしのおいしさが広がる！揚げて調味料を絡めるだけ、お手軽なのに絶品のひと品です。とうもろこしを高温でサッと揚げると甘みが増し、とってもおいしいですよ。是非試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 とうもろこしは皮をむいておきます。
- 1 とうもろこしはフォークで表面に傷をつけます。長さを3等分にし、それぞれ縦に4等分に切ります。
- 2 片栗粉をバットに広げ、1にまんべんなくまぶします。
- 3 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れ表面がカラっとするまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4 ボウルに3、(A)を入れ、有塩バターが溶け全体に味付けが絡むまで混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
揚げすぎるととうもろこしの実の水分が飛び、食感が悪くなってしまいます。揚げ過ぎないように注意してくださいね。 とうもろこしが破裂し、油が飛び跳ねることがありますので、気をつけてください。
たべれぽ
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