ポン酢でさっぱり 豚ロース焼き　レシピ・作り方

「ポン酢でさっぱり 豚ロース焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポン酢でさっぱりといただく、豚ロース焼きのご紹介です。ポン酢を使用しているので、少ない調味料で簡単に味が調いますよ。厚切り肉の他にも、薄切り肉や豚こま切れ肉などお好みの部位のお肉でアレンジしても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 豚ロースは脂身を切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 豚ロースは筋に切り込みを入れ、塩と黒こしょうを両面に振ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。
  4. 3. 両面を中火で3分ずつ焼いたら(A)を入れて煮絡めます。
  5. 4. 汁気が少なくなったら火から下ろします。付け合せを乗せたお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚ロースの脂身を切り落としてから使用していますが、お好みでそのままでもお使いいただけます。

たべれぽ
4.4

62件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.6.2
焼く前に料理酒大さじ2 入れて1時間漬け込みました 弱火で蓋して蒸し焼き ポン酢は煮込まないで お皿に移して最後にポン酢 やわらかお肉 さっぱりで美味しい♪
14人のユーザーが参考になった
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ろん
ろん
2019.3.8
簡単でおいしかった💓 味の主張が弱すぎず強すぎず、野菜にもごはんにも合います！ササッとできるのでまた作りたいと思います。
7人のユーザーが参考になった
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Tomo
Tomo
2019.5.16
味が濃くなってしまいました！でも簡単でした！
5人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.2.4
簡単ですごく美味しかったです！❤ ただ、ポン酢大さじ３だと濃く感じたので、次は 大さじ２にしてみようと思います！！ また作ります😊
4人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.11.4
とても簡単に出来ました。 脂身も切り落としてるので、 サッパリと頂けます。 今回は柚子ぽん酢を使用しました。
1人のユーザーが参考になった
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男メシ
男メシ
2022.4.24
ポン酢味は初めて挑戦。すりおろし生姜をちょい足ししてみました。小麦粉も使わず、さっぱりした味に仕上がりました。
1人のユーザーが参考になった
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アーヤ☆☆☆
アーヤ☆☆☆
2020.3.24
簡単！手間いらず♡
1人のユーザーが参考になった
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Himapom😋
Himapom😋
2018.9.10
とっても簡単にクセになりました！ポン酢がさっぱりしていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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ひろし
ひろし
2024.11.12
簡単手間なく作れ、美味しく頂きました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

エッセ
エッセ
ポン酢の代わりの代用調味料の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ポン酢の代わりにしょうゆやめんつゆを使用してもお作りいただけます。その際は、仕上がりが濃く感じる可能性があるため、使用する分量を大さじ1程度に減らして作ってみてくださいね。クラシルではポン酢を使用せずにお作りいただける豚ロース肉のレシピを数多くご紹介しております。ぜひそちらもご覧いただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。

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