もちもち食感あんバターサンドパン　レシピ・作り方

Name: もちもち食感 あんバターサンドパン
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 強力粉 250g; 塩 小さじ1; 砂糖 大さじ2; ドライイースト 大さじ1/2; お湯 160ml; 強力粉 適量; 無塩バター 20g; ゆであずき 120g; 有塩バター 60g

「もちもち食感あんバターサンドパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

100 分

費用目安

300 円

もちもち食感の美味しいパンに、あんことバターを挟みました。朝食やおやつにぴったりでコーヒーにもよく合う一品に仕上がっています。パン作りが苦手な方も作りやすいレシピなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備天板にクッキングシートを敷いておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。
1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。よく混ざったら、ドライイースト、お湯を入れてかき混ぜ、ひとまとめにします。
2 打ち粉をした台に1をのせ、伸ばすようにして捏ねます。キメが細かくなってきたら、無塩バターを加えて織り込むようにしてさらに捏ねます。
3 ひとまとまりにしたら、1のボウルに戻し、ラップをかけたら、オーブンの発酵機能を使って40℃で30分発酵させます。ひとまわり膨らんだら取り出します。
4 3をガス抜きし、4等分にして丸めて、濡れ布巾をのせて10分ほど寝かせます。オーブンは180℃に予熱します。
5 天板に並べ180℃に温めたオーブンに4を入れて15分程焼きます。焼き色がついたら取り出します。
6 粗熱が取れたら、真ん中に切り込みを入れて、4等分にしたゆであずき、有塩バターを挟んだら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。