紅たで入り 和風ポテトサラダ レシピ・作り方
「紅たで入り 和風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お刺身に添えてある紅たでを、じゃがいもと組み合わせて和風ポテトサラダにしてみました。じゃがいもの旨味に、紅たでの辛味がよく合い、色合いもアクセントになります。紅たでが余った時や、ひと味違ったポテトサラダを作ってみたい時などに、是非お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (3個) 270g
- 紅たで 2g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- かつお節 3g
- のり (刻み) 適量
手順
- 準備. じゃがいもは皮と芽を取っておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークで潰します。
- 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 粗熱を取った1、紅たでを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、かつお節、のりを乗せて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
マリベェ
2018.12.21
マヨネーズとめんつゆで和風のポテトサラダ、美味でした。たで は無いので、せいこ蟹の身を使い、紫蘇が残っていたので混ぜてみました。かつおぶしを忘れてた!塩で味が引き締まり美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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