冬瓜とこんにゃくの甘辛炒め　レシピ・作り方

「冬瓜とこんにゃくの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬瓜とこんにゃくの甘辛炒めはいかがでしょうか。みずみずしい冬瓜と、こんにゃくの歯応えがクセになる一品です。鷹の爪輪切りと豆板醤の辛味がアクセントになり、ごはんにも、お酒にも合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1. 冬瓜は皮を剥いて種とワタを取り、一口大に切ります。
  3. 2. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを炒め、香りが出てきたら1、2を加えて炒めます。
  5. 4. 冬瓜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

冬瓜はお好きな大きさに切ってお使いいただけます。辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りと豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.3.2
作り置きした！！ 味付けは濃いめの方がよさそう！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍒うにいくら🍒
🍒うにいくら🍒
2019.9.4
余ってた茄子も加えて。美味しかった。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いなくみ
いなくみ
2018.10.5
ピリ辛で美味しくなりました。冬瓜のしゃりしゃりとした食感がとってもいいです😃
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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