切り干し大根のツナパクチーサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 切り干し大根は洗っておきます。パクチーの根元を切り落としておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。生姜の皮は剥いておきます。
2. 1. ボウルに切り干し大根と水を入れて、20分程度戻し、水気を切ります。長さ5cmに切ります。
3. 2. パクチーは2cm幅に切ります。 カシューナッツは粗みじん切りにします。生姜は千切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、ツナの油漬けを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 4. 器に盛り付けて出来上がりです。