セリのからし和え　レシピ・作り方

「セリのからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の七草にも入っている定番の山菜、セリを使用した一品です。香りの良いセリは、献立の中にあると全体が飽きずに食べられますよね。今回はシンプルにからしと醤油で味つけをして仕上げました。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1. 油揚げは5mm幅に切ります。
  3. 2. セリは根の部分を切り落とし、耐熱皿にのせ、水をかけてふんわりラップをします。600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3. 水気を絞った2を、4cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに(A)を合わせたら、1、3を加え、よく和えます。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

香りがとてもよい、セリの簡単料理！根の部分は綺麗に洗って一緒に調理してください♪セリのさわやかな香りとシャキシャキとした食感を逃さないため、加熱しすぎに注意してくださいね。同じく、セリの香りを邪魔しないよう、油揚げは油抜きをしてくださいね。

たべれぽ
4.5

19件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2023.1.19
セリが大好きですがお鍋とお粥以外でのレシピはこれが初めてです。カラシがほんのり香りとても美味しかったです。 油揚げは油抜きして水分をよく切り、醤油と麺つゆを半量ずつにして油揚げと予め和えておき、食べる直前にセリと合わせました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.4.25
余っていた三つ葉とほうれん草もプラス❗香りがとてもいい❗美味しかったです😍👌
2人のユーザーが参考になった
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はるママ
はるママ
2019.5.4
せりが苦手な私、せりが好きな主人😅 簡単に作れて、主人も喜んで食べてくれました👌
2人のユーザーが参考になった
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tori
tori
2022.3.23
香りもよく、簡単なのにとても美味しいです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

piro627
piro627
油揚げって、油抜きだけで火を通さなくて大丈夫なんですね？？
kurashiru
kurashiru
油揚げは火を通さなくても召し上がれますよ。とても美味しいからし和えですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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