白菜と豚肉のあったか生姜煮込み　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
3. 2. 生姜はすりおろします。
4. 3. 豚ロース肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 鍋に水、(A)、2を入れて中火にかけて混ぜます。沸騰したら1、3を入れます。再度沸騰したら弱火にして、アクを取りながら10分程煮込みます。
6. 5. 豚ロース肉に火が通り、白菜がしんなりしたら弱火のまま水溶き片栗粉を入れ混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。