バターしょうゆ風味きのこクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しいたけはかさと軸の部分に分け、かさは1cm幅に切り、軸は手で割きます。エリンギは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れて5分程炒めます。
5. 4. しいたけとエリンギに焼き色がついたらしょうゆを回し入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら生クリーム、2を入れて加熱し、沸騰直前まで温めて火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。