筍と絹さやの味噌バター炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 絹さやは筋を取り除いておきます。
2. 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。こんにゃくは細切りにします。油揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
3. 2. 絹さやは斜め半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
4. 3. 炊飯釜に米、(A)、水を入れて混ぜ合わせます。みそが溶けたら、1を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
5. 4. 炊飯が終わったら2と有塩バターを入れてさっくりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。