クリームチーズ大福　レシピ・作り方

手順

1. 1. こしあんは6等分にします。
2. 2. クリームチーズは6等分にします。
3. 3. まな板にラップを敷いて1を指先で伸ばし、中央に2をのせてラップで包み、丸く成形します。同じように計6つ作ります。
4. 4. 耐熱ボウルに切り餅、水を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
5. 5. 木べらで全体がなめらかになるまで手早く練り、砂糖を少しずつ加えながら都度よく混ぜ合わせます。
6. 6. まな板に片栗粉を広げて5をのせ、片栗粉をかけ、生地を伸ばして6等分にします。
7. 7. 指先で軽く伸ばし、中央に3をのせて包み、丸く成形します。同じように計6つ作ります。
8. 8. 器に盛り付けて出来上がりです。