きゅうりの浅漬け レシピ・作り方

「きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あとひと品欲しいときにパッとすぐにできる、ピリ辛味のきゅうりの浅漬けです。乱切りにしたきゅうりを、調味料で和えるだけですが、複数の調味料を合わせることで、塩が主体の漬物よりも味わい深いですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:40円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. きゅうりを乱切りにします。
  2. 2. (A)ときゅうりを和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

作り置きすると、きゅうりの水分が出て水っぽくなり、味が薄まりますので、食べる直前に和えるとよいです。 この動画では簡単に乱切りにしましたが、麺棒などで叩いて粗く砕いてから切ると、表面の凹凸に調味料がからみやすくなりますよ。

たべれぽ
4.3

75件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.12.26
トマト追加 鶏ガラのやさしい味 水分出る前に食べました♪ 食前にラー油きゅうりと合う
16人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2022.7.9
簡単一品! 輪切り唐辛子追加🌶 ピリ辛な味付けが、ご飯に合う! 器ごと冷蔵庫で10分…✫ 冷たくて、パリポリ食べちゃいました〜❤
11人のユーザーが参考になった
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mlnk
mlnk
2020.8.5
記録
7人のユーザーが参考になった
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ʏᴜɪ
ʏᴜɪ
2022.5.22
早く簡単にできて美味しい。最高です。
2人のユーザーが参考になった
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えま
えま
2020.4.13
簡単に一品増やせて助かりました。ありがとうございます。
2人のユーザーが参考になった
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BaiToei Akina
BaiToei Akina
2024.8.1
☆☆☆☆☆
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きみち
きみち
2024.6.2
きゅうりがあったので作って見ました。彩りにミョウガを散らしました~。あっさりで美味しかった😋
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るい
るい
2024.2.20
美味しかったです♪
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たまごボーロ
たまごボーロ
2023.12.21
あと1品欲しかったのでちょうど良かったです。簡単でおいしい。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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Masaya Hanaoka
Masaya Hanaoka
鶏ガラ無くても大丈夫ですか?代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに、中華だしの素や顆粒和風だしでもお作りいただけますよ。 お好みで塩加減は調節してみてくださいね。 美味しくできますように。
もも太
もも太
ラー油の代用はありますか?
kurashiru
kurashiru
ラー油の代用は難しいですが、辛味をつける場合は、一味唐辛子などを入れてくださいね。おいしく作れますように。

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