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リメイク！カレーライスコロッケ レシピ・作り方
「リメイク！カレーライスコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レトルトカレーをリメイクした、カレーライスコロッケはいかがでしょうか。ごはんとカレーを混ぜ合わせ、中にチーズを包み、衣をまぶしてカリッと揚げました。できたてを食べると、中からチーズがとろけ出しますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（9個分）
手順
- 1 ボウルにごはん、レトルトカレーを入れてよく混ぜます。
- 2 ラップの上に1を広げ、中央にピザ用チーズをのせて包み、丸く成形します。同じように合計9個作ります。
- 3 卵を溶きほぐし、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4 鍋に底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面がこんがりと色づくまで2分ほど揚げたら油を切ります。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ピザ用チーズは、揚げた際に流れ出ないようにごはんの中央にのせ、しっかりと包んでください。 レトルトカレーは、お好みのものでお作りいただけます。
たべれぽ
Aya
2020.12.17
2分間では😅焼き色が、付かなかったので
3〜4分揚げました✨
かわいい❤️仕上がりに🙌
6人のユーザーが参考になった
ちいず
2020.11.9
初めてリメイク料理してみた。
ライスコロッケ自体食べたこと無かったけど普通に美味い。
6人のユーザーが参考になった
ハッピー🍀
2021.8.14
カレーが余っていたので、作ってみました。娘はチーズが苦手なのでチーズ無しで、主人はチーズ好きなのでチーズ入りで2種類作りました。
程よいカレー味で、好評でした。
簡単に出来ていいですね。
5人のユーザーが参考になった
Rilaさん
2018.7.12
余りのカレーで作ったので水分量多めだったけど、冷ご飯に混ぜて、小麦粉多めに優しく作ったら 形もキレイにできました！あっという間に作れてしかも美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
ゆ
2020.1.23
残りのカレーで！具材は小さく切りました。
2才の息子も喜んで食べてくれました☺️
おいしかったです☺️💕
3人のユーザーが参考になった
ちゃん
2020.1.5
ご飯じゃなくじゃがいもで作りました！
美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
snow
2024.3.9
残ったカレーで可愛くリメイク出来ました。
1人のユーザーが参考になった
茶子
2021.7.29
作ってみてから、パン粉だけでもいけたかなと思った。夫と子供が絶賛してくれてパクパク食べてくれました！
1人のユーザーが参考になった
中村 敏子
2018.12.16
中身は炊飯器でチキンライスを炊きました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
加藤まゆみ
ご飯150㌘とはだいたいどのくらいですか？
kurashiru
ご飯150gは茶碗1杯分ほどの量ですよ。こちらのレシピでは9個のカレーライスコロッケが仕上がります。ぜひお試しくださいね。
さやしーどる
冷凍した物はそのまま揚げるのですか？
それとも自然解凍してからですか？
クリームコロッケのように爆発したり中が生だったりしないか？心配です。
kurashiru
冷凍保存をした場合は、解凍せずにそのまま170℃の油できつね色になるまで揚げてくださいね。解凍したり冷凍庫から出し時間が経つと、衣が水気を吸いより破裂や油はねしやすくなります。また、揚げる際は一度に多くのコロッケを揚げず、箸などで触り過ぎないようにしてくださいね。美味しく作れますように。
あ
6子作りたい場合は分量どうしたらいいですか？
kurashiru
6個作られる場合ですが、レシピに記載している分量の0.6倍をしていただきますと、6個分の分量となります。ただ、卵などの計量が難しい材料もございますので、レシピ通りの9個作っていただくことをこちらのレシピではおすすめ致します。揚げる前の状態でしたら冷凍保存も可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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