甘くておいしい！ピーマンマフィン　レシピ・作り方

「甘くておいしい！ピーマンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンをマフィンにしてアレンジしました。生地に細かく切ったピーマンを混ぜこみ、ふんわりと焼き上げました。ホットケーキミックスを使うので、簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(6個分(直径5cm高さ2.5cmのマフィン型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱をします。
  2. 1. ピーマンはフードプロセッサーで細かくなるまで撹拌します。
  3. 2. ボウルに溶かし無塩バター、砂糖、溶き卵、無糖ヨーグルトを入れて、都度混ぜ、ホットケーキミックス、1を入れてさっくりと混ぜます。
  4. 3. 型にサラダ油を塗り、2を流し入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  5. 4. 粗熱を取り、粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
まーねこ
まーねこ
2020.8.4
なにこれ美味しい(^ ^) ピーマン１個、有塩バター25g、砂糖30gで作った。 ほのかにピーマンの青臭さはあるけど、ピーマンの味はしない。また作る！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tomopuru
tomopuru
2017.4.21
刻んで混ぜて焼くだけ♥ 楽チンなレシピでした。今度は、人参も入れてみようかな。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

山田
山田
ホットケーキミックスが今ないんですけど、他のものでできますか？
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。 ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。クラシルでは薄力粉とベーキングパウダーを使用したたお菓子のレシピも数多くご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
ざわみ♪( ´▽｀)
ざわみ♪( ´▽｀)
ピーマンの独特の匂いとか残りますか？
kurashiru
kurashiru
ピーマンの香りは分からないです。美味しいのでぜひ試してみてくださいね！
ピーマン以外の野菜でも美味しく作れますか？
kurashiru
kurashiru
火の通りにくい野菜の場合は切る前にレンジで加熱しておくことをオススメします。 いろいろな野菜でアレンジお楽しみくださいね。

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