じゃがいもとねぎの大葉ソース和え レシピ・作り方

「じゃがいもとねぎの大葉ソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄くスライスしたじゃがいもを軽く茹でて、ねぎと大葉のソースと和えました。 簡単にできるおつまみレシピです。 お酒にもよく合いますよ。ちょっとした前菜にもオススメです。 さっと出来るのでお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. じゃがいもは芽を取り皮を剥き、スライサーでスライスし、千切りにします。
  2. 2. 大葉はみじん切りにし、長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  3. 3. 鍋にお湯沸かし、1を中火で茹で、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. ボウルに(A)、2と水気を切った3を和えます。
  5. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを薄く切る場合はスライサーを使用しなくても大丈夫ですが、スライサーを使用すると茹でる時に時間がかかりません。じゃがいもは茹ですぎに注意してください。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
先端の星
先端の星
2021.6.28
ねぎとじゃがいもがよくあっていて美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2019.8.7
シャキシャキして美味しいです。でも生のネギは少し苦手です。
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2017.11.4
(*´ω`*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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Miyuki Kanai
Miyuki Kanai
大葉切らしてるんですケド何か代わりに使うとしたら何かありますか??
kurashiru
kurashiru
大葉の代わりに青ねぎを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

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