ミルクティーアイスクリーム　レシピ・作り方

手順

1. 1 牛乳、紅茶を鍋に入れ、中火にかけ、沸騰させないように紅茶の香りが出るまで5分程煮ます。
2. 2 生クリーム、練乳、はちみつを加え、弱火て沸騰直前まで加熱して、火から下ろします。
3. 3 ザルで濾しながらバットに入れ、粗熱をとり、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4. 4 フォークなどで全体をほぐし、再度ラップをして、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5. 5 アイスクリームディッシャーでぬき、器に盛り付けて完成です。