ピリ辛！カツオときゅうりの大葉包み　レシピ・作り方

「ピリ辛！カツオときゅうりの大葉包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオをピリ辛の味付けでさっぱりといただけるメニューです。 豆板醤で辛味を入れていますが、ごま油と酢でマイルドな辛さに仕上がります。 豆板醤を入れなくてもおいしくできます。 お酒のおつまみに、ご飯にもよく合う一品です。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりのヘタを切り落として千切りにし、長ねぎをみじん切りにし、カツオを細切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)と1を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 大葉に2と糸唐辛子をのせて挟みます。
  4. 4. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さは、お好みで調整して下さい。 カツオはサクから切ってご使用になっても大丈夫です。 カツオはタタキになっていなくてもおいしくできます。 大葉に巻ききれなかった分はそのままおつまみでお召し上がりください。

たべれぽ
4.6

14件のレビュー
たべれぽの写真
きみりんこ
きみりんこ
2022.2.6
nomさんのを参考にして、全て混ぜました。 お味が、辛さが際立ってしまって、息子と夫には不評になりそうなので、ぽん酢を小さじ4足しました。 マイルドになってよかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.6.21
夏にピッタリですね。お酒のアテにいいですね。オクラも入れました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nom
nom
2018.7.3
大葉も混ぜこんでしまいました。さっぱりして美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼっち
ぼっち
2021.6.20
辛いのが好きなので豆板醤多めにしました！美味しかったです！また作ります！
たべれぽの写真
K
K
2018.7.21
美味しかったです！
たべれぽの写真
M
M
2017.11.3
⭐︎⭐︎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザー734c52
ユーザー734c52
マグロでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
カツオの代わりにマグロを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

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