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小松菜となめたけのおろし和え レシピ・作り方
「小松菜となめたけのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調味料はポン酢だけですが、大根おろしとなめたけで本格的な和食の味わいです。さっぱりとしているので、どんどんお箸が進みます。材料を用意したら混ぜるだけの簡単メニューなので、今夜のおかずにもう一品というときにぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
手順
- 1 大根は皮を剥き、すりおろして水気を絞ります。
- 2 小松菜は沸騰したお湯に塩を入れ、中火で2分茹で、冷水にとります。水気をしっかり切り、食べやすい長さに切ります。
- 3 材料を全て混ぜて完成です。
コツ・ポイント
小松菜は茹でてすぐに冷水にとることで、変色を防ぐことができます。小松菜、大根おろしの水気はしっかり切ると、水っぽくならず味がしっかり決まります。
たべれぽ
帰蝶
2019.9.3
小松菜はレンジでチンして、ポン酢は使用せず市販のなめたけの瓶詰めを使用しました。時短で一品副菜完成！有難うございます♪
7人のユーザーが参考になった
しまっく
2023.3.2
ナメタケは昨日作った物なので気兼ねすることなく(笑)大量に使いました。味付けが甘めのナメタケだったのでぽん酢は大2ほどと多めにしました。小松菜はレンチンで。また作りたいと思いますが、大根おろしがちょっと面倒だなー。
1人のユーザーが参考になった
あ
2018.12.18
味付けなめ茸使用したのでポン酢なしで混ぜるだけの簡単1品
になりました。美味しいし感謝です。
1人のユーザーが参考になった
at
2018.7.10
大根おろしがいい仕事しています。
1人のユーザーが参考になった
しまっく
2023.8.20
半年振り、2回目です。大根おろしと小松菜は両方ともかなりしっかり水を切りました。自家製のナメタケとぽん酢大2を使いました。翌日にも美味しそうです。やっぱり大根おろしは面倒ですが(笑)
CU
2022.9.29
少ない材料で簡単にできました。味も美味しかったです！
さかさか
2021.2.7
なめたけが切れていたので、えのきで代用
Picocorin
2020.10.12
水分も含めて大根おろしが大好きなので絞りが緩かったのですが、小松菜の歯応えになめ茸の歯応えと味がマッチして最高でした🌈💙
h
2020.1.31
♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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