ナッツ入りスパイスキャロットケーキ　レシピ・作り方

Name: ナッツ入り スパイスキャロットケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: にんじん 100g; ミックスナッツ 50g; 薄力粉 120g; ベーキングパウダー 5g; シナモンパウダー 小さじ1; カルダモンパウダー 小さじ1/2; ナツメグパウダー 小さじ1/2; オールスパイス 小さじ1/4; 卵 2個; 溶かし無塩バター 100g; 砂糖 80g; ミント 適量

「ナッツ入りスパイスキャロットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

60 分

費用目安

400 円

4.98

(8)

ナッツ入り、スパイスキャロットケーキのご紹介です。皮ごとすりおろしたにんじんと、香り高いスパイスを入れてケーキに仕上げました。さらにミックスナッツの食感がアクセントとなっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備卵は常温に戻しておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
2 にんじんは皮つきのまま、すりおろします。
3 ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまでよく混ぜ合わせます。
4 溶かし無塩バター、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
5 粉類をふるい入れ、1を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6 型に入れて表面を平らにならし、10cm程の高さから3回程落とし、空気を抜きます。
7 180℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
8 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り分け、器に盛り付けて、ミントを添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。