あおさとチーズのクラッカー レシピ・作り方

「あおさとチーズのクラッカー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクッと軽い食感のクラッカーです。 青さのりをたっぷり入れてみました。 磯の香りがクセになります。 美味しく仕上げるコツは、混ぜ方。 手でこすりあわせるようにして混ぜると、粘り気が出ないのでサクッと仕上がります。 お子様のおやつに、お酒のおつまみに、是非!

材料(20枚分)

手順

  1. 1 ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  2. 2 サラダ油を加え、手でこすりあわせるようにして混ぜます。
  3. 3 そぼろ状になったら水を少しずつ加え、ひとかたまりになるように押し付けるようにしてまとめます。
  4. 4 クッキングシートの上に出し、めん棒で2〜3mmの厚さになるように伸ばします。
  5. 5 3cm角になるように切り、フォークで数カ所穴を開けます。
  6. 6 180℃のオーブンで15分焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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こんぺ
こんぺ
2020.3.14
分量通り作りました。次は、チーズの量を増やしてチャレンジします。もう少しチーズの味がほしいです。
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ユーザーfe08ca
ユーザーfe08ca
2022.6.15
あおさを水で戻してから作ったので、水の分量は控えました。 投稿にあった様に確かに、もっと粉チーズ入れてもよかったかな…と思いました。塩分がもう少し欲しかったので、焼き上がってから、塩を振ったら丁度良かったです♪
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a_o_i
a_o_i
2020.12.6
材料も工程も簡単で美味しかったです♪ 油はオリーブオイルにしました。
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ぺんこ
ぺんこ
2020.3.1
ほんとーーーにおいしい!!父はワインに合うといっていました!またつくりたいです!!
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Emily
Emily
2018.12.14
青のりが効いててすごく美味しいです! とても簡単にできたのでまた作りたいです!
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fukamuji
fukamuji
2023.3.28
簡単ですぐできるのがとても良いです。あっさり軽くて美味しいのでオススメです。 レビューを参考に油はオリーブオイルを使用し、チーズをたっぷり入れてみました。 お好みのハーブや香辛料なんかで自分好みにアレンジするのも良さそうですね、また作ります!
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acoco
acoco
2018.8.2
青のり入れ忘れちゃったΣ(´ⅴ`lll)ガーン でもチーズ風味で美味しかったです♡

よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

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