チーズたっぷりきのこのポテトグラタン　レシピ・作り方

Name: チーズたっぷり きのこのポテトグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 150g; 玉ねぎ 1/4個; エリンギ 1本; ブラウンマッシュルーム 3個; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 200ml; コンソメ顆粒 小さじ1; 有塩バター 15g; ピザ用チーズ 50g; モッツァレラチーズ 50g; パセリ 適量

「チーズたっぷりきのこのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

37件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

チーズたっぷり、きのこのポテトグラタンのご紹介です。ピザ用チーズとモッツァレラチーズを使い、とろーり濃厚にしました。ホクホクのじゃがいもに絡めて、お召し上がりください。ホワイトソースも簡単に作れますよ。

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材料（2人前(600mlのグラタン皿)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもの皮をむいて芽を取っておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1 じゃがいもは5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
2 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。エリンギは半分に切り、薄切りにします。
3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふるい入れて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
4 とろみがついたら中火のままコンソメ顆粒を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5 耐熱皿に4の半量、1、残りの4、ピザ用チーズ、モッツァレラチーズの順にのせます。オーブントースターで焼き色が付くまで8分程焼きます。
6 パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.6

37件のレビュー

バーミー

2021.11.10

4.6

スライスチーズ＆モッツァレラチーズ(フレッシュタイプ)を使いました。きのこの他に鶏肉・ほうれん草・トマトも追加しました♪ じゃがいも…ホクホク〜です！アレンジして作りましたが具材が2種のチーズにピッタリでアツアツトロ〜リ…とっても美味しかったです❕

15人のユーザーが参考になった

anst

2020.10.9

キノコの代わりに白菜とベーコンを入れました！なんでもあいます！クリームチーズもちょい足しして、クリーミー感増量！簡単で美味しいです。

7人のユーザーが参考になった

もち

2021.4.7

4.5

ベーコンなども追加して作りました！冷蔵庫にある野菜何入れても美味しく作れそうです！旦那からも好評でしたー！

4人のユーザーが参考になった

みおなん

2022.1.23

4.6

モッツァレラとマッシュルームなし、茹でたマカロニ追加。じゃがいもが固くて大失敗💧 オーブンでは火が通らないのでレンチンの時点でほくほくにするのがポイント！？

1人のユーザーが参考になった

hayuhayu

2021.10.7

キノコはマッシュルームのみ、モッツァレラチーズなしでやりましたが、おいしくできました。

1人のユーザーが参考になった

Rico

2021.7.27

4.8

トロトロでめちゃくちゃ美味しい〜！お店のより美味しいかも(笑)。モッツァレラとマッシュルームなし、それ以外はレシピ通りに。480mlの耐熱皿を使い、トースターではなく200℃のオーブンで10分焼きました。レシピは2人分てなってますが私的には1人分の夜ご飯にちょうどよい量でした😂 とても簡単なのでまた作ります！

1人のユーザーが参考になった