ちくわと絹さやの卵とじ　レシピ・作り方

「ちくわと絹さやの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、絹さやの卵とじはいかがでしょうか。食感がよく甘みのある絹さやと、旨味たっぷりのちくわを、ふんわりとした卵とじにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。短時間で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 絹さやはヘタと筋を取ります。
  2. 2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら1、2を加え、1分ほど加熱します。
  4. 4. 絹さやに火が通ったら、溶き卵を入れ、半熟になるまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.2

18件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.3.16
味を少し濃いめにしてご飯にのせて七味振りました。簡単で美味しかったです。絹さや入れてから20秒位で溶き卵を流してます。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝚜𝚑𝚒𝚘𝚛𝚒
𝚜𝚑𝚒𝚘𝚛𝚒
2024.7.16
材料通りに作ると つゆの量が少なかったので、 増やしました。 簡単に出来ました！
たべれぽの写真
S
S
2022.4.17
絹さや・ちくわがあったのでリピートで作りました。にんじんを追加。美味しかったです。
たべれぽの写真
nao
nao
2021.5.10
簡単美味しい！
たべれぽの写真
S
S
2021.3.20
簡単でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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