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カブと梅の白だし和え レシピ・作り方
「カブと梅の白だし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブ、梅干し、柚子胡椒に白だしを組み合わせ、冷蔵庫にあるもので作った、夏にぴったりの即席和えです。お好みで大葉やミョウガを加えてもとっても美味しいですよ♪ごはんの上にかけても、だしを多めにして冷たくしたうどんと混ぜても◎♪カブの葉のシャキシャキが最高です♪
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. カブを葉の部分とわけます。
- 2. カブの皮をむいたら、食べやすい大きさに切ります。
- 3. カブの葉はそのまま使うとすこし苦み(えぐみ)が残るので、塩で揉んでおきます。
- 4. ボウルに切ったカブと、揉んでおいた葉、残りの材料を全ていれたらよく混ぜ合わせて完成です。
料理のコツ・ポイント
カブの葉は中心部に近い部分を使うと柔らかくて美味しいです。外側の硬い部分はよく塩でもむことで食べやすくなりますが、堅いのが苦手な方は汁物の具などに活用してください。 カブの皮は細かく刻んでお味噌汁の具などに使っても美味しいですよ。
たべれぽ
4.5
4.5
Yukkkii
2021.7.13
葉っぱがついていないカブだったので大葉で代用🎶爽やかで美味しい😋👍
4人のユーザーが参考になった
みかん
2021.8.12
美味しかったです。
胡麻でコクも出ました！
2人のユーザーが参考になった
ma
2019.4.30
美味しいです。好き嫌いがありそうですが、暑い日などに麺類のトッピングにも良さそうです。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー5f8dc5
2024.3.26
梅、白だし少なめで充分
HIROLINMARU
2024.1.10
凄く美味しかった‼️
切ってあえるだけでこんなに美味しいなんて
梅干しは和歌山の南高蜂蜜梅使用しました
りんご
2023.12.27
付け合わせにちょうど良く、和風で酸味と辛味がとてもおいしかったです！茎の根元を残して半月に切ると、色映えが良くてかわいかったです。
献立作りが苦手
2021.7.30
美味しい味付けでした！
チョコ
2021.5.29
白だしはもうすこし少なめの方が良いかな？
さっぱりしてて良かったです
サーモン
2021.1.28
和えておいていたら、水分がでて味が濃くなったので、白だし少なめで。☆☆☆
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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