春キャベツと甘夏の胡麻ドレ和え　レシピ・作り方

「春キャベツと甘夏の胡麻ドレ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまドレッシングを簡単に作りたくて考えたレシピです。春キャベツと甘夏を合わせて季節感のある爽やかな和えものに仕上げました。生野菜でサラダにしても良いです。レンジを使うので、コンロや鍋などいらずに簡単にできます。ぜひお試し下さい。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツは一口大に切り、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取り、水気を切ります。
  2. 2. 甘夏は皮を剥き、薄皮を取り外し、ちぎります。
  3. 3. ボウルで(A)を合わせます。
  4. 4. 大きめのボウルに1と2を入れて、3をかけ、混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツを加熱した時にでる水分はなるべく取って下さい。キャベツの加熱時間はご家庭のレンジによって変えてください。甘夏がなければ柑橘系の果物で代用は可能です(はっさくやネーブルなど)。果物の酸味が多ければ、合わせ調味料の砂糖などで加減してください。

たべれぽ
4.3

10件のレビュー
たべれぽの写真
めぐみ
めぐみ
2022.3.2
甘夏のおかずを探していたので、こんな使い道もあるのかと勉強になりました。 個人的な好みの問題で、胡麻と甘夏は少し微妙でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Akane Miyakoshi
Akane Miyakoshi
2024.5.18
かさ増しの為に油を切ったツナを加えました。 食べやすくて美味しかったです。
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ごく主夫道
ごく主夫道
2023.4.16
あんまり美味しくない甘夏を消費のために、作りました。 甘夏の酸味とのバランスを取るために、砂糖が入っていて良いと思います。甘夏以外にも応用できそうです。
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ume_1117
ume_1117
2021.5.19
春キャベツと甘夏どちらもたくさん頂いたので作ってみました。 さっぱりしながらコクもあってとても美味しかったです。すりごま多めにしました。
たべれぽの写真
cba32e
cba32e
2021.4.23
そのまま食べる以外に甘夏を使ってみたくて作りました。 レンチン後と和えた後は水気がかなりあるので、面倒でもザルを使ったり器に移しかえる等はした方が良さそうです。 アクセントで黒胡椒を少し入れてみました。 爽やかに仕上がりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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