ズッキーニと生ハムのオープンサンド　レシピ・作り方

「ズッキーニと生ハムのオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目華やかでおしゃれなオープンサンドです。 生のズッキーニの食感を楽しむお料理です。 簡単に作れるので忙しい朝にもおすすめです。 ワインにも合います。 ナイフとフォークを使って上品に食べたい一品です。

調理時間：15分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ズッキーニはヘタを取り、5mmの厚さの輪切りにします。
  2. 2. ミニトマトはヘタを取り、縦に5mmの厚さに切ります
  3. 3. ニンニクは半分に切ります。
  4. 4. パンはオーブントースターで2分焼いた後、3の断面をこすりつけニンニクの香りをつけます。
  5. 5. 4の上にサワークリームを塗り、1と2を順にのせ、生ハムを盛ります。
  6. 6. バジルを飾り、塩こしょうとEVオリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パンはカンパーニュを使いましたが、食パンやイングリッシュマフィンなどでも代用可能です。 サワークリームはクリームチーズやその他のお好きなチーズでも代用可能です。 生ハムの塩分があるので塩は少なめにしましたが、濃い味が好きな方は岩塩などをかけてもおいしいです。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

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仁愛
仁愛
2022.7.2
ワインと合わせるとってもオシャレ♪ ズッキーニのシャキシャキ食感が、EVオリーブオイルの風味と馴染むとより美味しい♥ 上品にナイフとフォークでいただきましたw サワークリームの酸味と生ハムの塩味がロゼワインとピッタリで美味しかった♥
9人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.6.23
ちょっとアレンジバージョンを作ってみました♪ イングリッシュマフィン、マスカルポーネチーズ、赤ミニトマトと黄ミニトマト、イタリアンパセリ、チューブニンニク、ズッキーニ、生ハムを使いました。 朝食にブラックコーヒーと合わせるのに、酸味強めのサワークリームよりも甘みがあるマスカルポーネチーズの方がしっくりきて美味しかった♥ ワインに合わせる時はレシピ通りにサワークリームの方がGood♪ スパイスは黒胡椒と岩塩を全体に軽く散りばめて♪
8人のユーザーが参考になった
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mmm
mmm
2018.12.8
いろんなの作りました！！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

りっちゃん
りっちゃん
ズッキーニは 生のままなんですね。
kurashiru
kurashiru
ズッキーニは生のままでも美味しくお召し上がりいただけますよ。生のズッキーニの食感をお楽しみいただけるお料理になっております。お好みで火を通してからのせていただいても美味しいので、お好みのスタイルでお召し上がりくださいね。

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