牛肉と野沢菜の和え物　レシピ・作り方

「牛肉と野沢菜の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉と野沢菜のさっぱりとした和え物はいかがでしょうか。牛肉を茹でることで余分な油が切れ、野沢菜の旨味が合わさりクセになる美味しさです。ピリッとした一味唐辛子がアクセントになっています。お酒のお供にピッタリです。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 野沢菜は汁気を切っておきます。
  2. 1. 野沢菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、牛バラ肉を茹でます。色が変わり、火が通ったらザルに上げて、冷水で冷やします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、水気を切った2を加えて全体に味を馴染ませます。
  5. 4. ラップをかけ、冷蔵庫で15分程冷やしたらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。お使いの野沢菜によっては塩分量が異なりますので、めんつゆの量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2021.1.22
豚肉で炒めて作りました。野沢菜でおかずが増えて、味も間違いがないので気に入りました。定番レシピにします！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ