とろーりチーズとじゃがいもの生ハム巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
2. 1. スティックモッツァレラチーズは3等分に切ります。
3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで5分程加熱します。
4. 3. 柔らかくなったら熱いうちにフォークで潰します。
5. 4. 生クリームを半量加えて混ぜ合わせ、残りの生クリーム、溶かしバター、塩こしょうを加えてなじむまで混ぜ合わせます。
6. 5. 4で1を包み、俵型に成形し、生ハムを巻きます。同様に5個作ります。
7. 6. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
8. 7. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、6をきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
9. 8. お皿に盛りつけて完成です。