キャベツとピーマンのふわふわ卵オイスター炒め レシピ・作り方

「キャベツとピーマンのふわふわ卵オイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとピーマンのふわふわ卵オイスター炒めのご紹介です。シャキシャキとした食感のキャベツと、ふわふわな卵がおいしい炒めものです。味付けにはオイスターソースを使用しているので、コクが加わりとてもおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツ、ピーマンはざく切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき溶き卵を入れ炒めます。半熟状態になったら取り出します。
  4. 3. 同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。
  5. 4. キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
  6. 5. 2を戻し入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

48件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.8.5
タマゴに牛乳大さじ1入れて 軽く火を通してあとは 余熱だけでふわとろ ベーコン追加 塩味があるので お醤油入れないで オイスターも少なめに小さじ2 キャベツから水分出るけど 丁度よく美味しかったです♪
20人のユーザーが参考になった
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肉山さん(*'ω'*)♡
肉山さん(*'ω'*)♡
2022.1.16
豚肉と玉ねぎ追加🌟 味濃すぎないからちょうど良い!!!
5人のユーザーが参考になった
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ヴェルファント
ヴェルファント
2022.7.24
キャベツとピーマン、卵がよくあってとても美味しかったです!簡単に出来て良かったです!
2人のユーザーが参考になった
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ㅤすあ
ㅤすあ
2022.6.27
キャベツ と ピーマン が余っていたので なにかいい レシピ は無いかなと探してたら こちらを見つけました . オイスターソース 大好きなので , 自分好みでした . とても美味しかったです . また作りたいです .
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.3.29
うま!!
1人のユーザーが参考になった
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L.
L.
2021.1.22
簡単に作れました! 味付けもクセになるもので美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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の
2024.3.10
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なあこ
なあこ
2024.2.16
キャベツと卵の甘みが❤️ 美味しかったです!
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ユーザーb57a9c
ユーザーb57a9c
2023.11.3
卵はガラスープの素を入れて少し味付けしました。 お肉を加えて、味付けは子供が食べるので控えめにしました。 キャベツもピーマンも食べてくれて気に入ったみたいです!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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