テンペの照り焼きバーガー レシピ・作り方
「テンペの照り焼きバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
テンペバーガーのご紹介です。食感が良いテンペを香ばしく焼き、甘辛い照り焼きの味をつけ、たっぷりの野菜をバンズでサンドしたハンバーガーは、食べ応え抜群ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- バンズ 1個
- パテ
- テンペ 100g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 具材
- トマト (スライス) 20g
- 紫玉ねぎ (スライス) 20g
- フリルレタス 1枚
- マスタード 小さじ1
手順
- 1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、テンペを焼きます。
- 2 両面焼き色が付いてきたら、(A)を入れ、味がなじみ照りが出るまで、中火で3分加熱し、火から下ろします。
- 3 紫玉ねぎはオーブントースターでしんなりするまで3分ほど焼きます。
- 4 バンズはオーブントースターで焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
- 5 4の下の部分にマスタードを塗り、フリルレタス、トマト、3、2をのせ、4の上の部分で挟みます。
- 6 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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