もやしと納豆のとろとろ卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは斜めに薄切りにします。
2. 2. ボウルに卵を割り入れ、そこにしょうゆを入れて混ぜます。
3. 3. フライパンにサラダ油をひき、1、もやしを入れて中火で炒めます。
4. 4. しんなりしてきたら納豆を入れてさらに中火で炒め、塩、黒こしょうをふります。
5. 5. もやしがしんなりしてきたら、弱火にし、2を流し入れて軽く混ぜます。
6. 6. 半熟になったら器に盛り付けて、小ねぎを乗せたら完成です。