エリンギの切り方　レシピ・作り方

「エリンギの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギの切り方のご紹介です。エリンギは切り方によって食感が変わるので、仕上げたい料理やお好みに合わせて、切り分けるのがおすすめです。今回は調理方法によって使い分けしやすいように、3種類ご紹介しました。ぜひお試し下さい。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

材料(3本分)

エリンギ 3本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 炒め物などに使う切り方長さが半分になるように切り、縦に5mm幅に切ります。
2. 煮込みなどに使う切り方転がしながら、乱切りにします。
3. 染み込みやすくしたい時の切り方カサのすぐ下の軸をつまんで、手で割きます。

料理のコツ・ポイント

エリンギは加熱すると、水分が抜けて少しだけ縮むので、気持ち厚めに切るぐらいが、ちょうど良く仕上がりますよ。石づきが付いている場合は、切り落として下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ