パク盛り！エスニック豆腐　レシピ・作り方

コツ・ポイント

今回は豚ひき肉ですが代わりに鶏でも良いです。カレー粉以外にもクミンなどのスパイス、刻んだナッツなどを加えたらもっとゴージャスになりますよ。パクチーを山盛りのせてナンプラーをかけると、いつもの冷奴がエスニックに変身します。ナンプラーはご使用のものによって塩分が異なるのでお好みで調整してくださいね。