簡単で美味しい揚げ玉子どうふ　レシピ・作り方

「簡単で美味しい揚げ玉子どうふ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉子どうふにはもともと味がついていますが、しょうゆのタレをかけると更に美味しいです。そのままでも美味しいので、お好みで調整してくださいね。揚げ出し豆腐にはない味わいがあり、お酒に合うのでおつまみに是非お試しください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 玉子どうふをキッチンペーパーで水切りをし、玉子どうふを一口大に切り、片栗粉を軽くまぶします。
2. 1を180℃の油できつね色になるまで揚げます。
3. 器に(A)を混ぜ合わせます。
4. 油を切った2を器に盛りつけ、3をかけて小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉子どうふは柔らかく形が崩れやすいので、崩さないように切り、慎重に揚げましょう。玉子どうふの全体がカラッときつね色に揚がったら完成です。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

ラト

普通の豆腐でも作れますか？

kurashiru

kurashiru

普通の豆腐でもお作りいただけますが、たまご豆腐特有の味がとてもおいしいのでレシピ通り作ることをおすすめ致します。とてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

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