つるつる美味しい！春雨の卵とじ　レシピ・作り方

「つるつる美味しい！春雨の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もうひと品ほしいときに、ストックしてある春雨と野菜を使って卵とじを作りました。つるつるしこしこした春雨と彩りのよい野菜に、とろりとした卵が合いますよ。ごはんのおかずやおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 春雨は長いタイプの場合は、10cmくらいに切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは千切りに、ニンジンも千切りにします。
  3. 2. 絹さやは筋を取り除きます。
  4. 3. フライパンに水を入れて沸かし、1と春雨を加えます。
  5. 4. (A)と2を加えてひと煮立ちさせたら溶き卵を加え、好みの固さに火が通ったらごま油をまわしかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みのものを加えてください。もし何もなければ春雨と卵だけでも美味しいですよ。 春雨は5cmくらいの短めにカットしても食べやすいのでおすすめです。 仕上げはごま油のほか、いりごま、かつお節、きざみのりなども合いますので、色々とアレンジしてみてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
mnissb
mnissb
2017.3.30
簡単で美味しいです♬
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆいまる
ゆいまる
2020.7.15
とてもおいしかったです❥❥❥
たべれぽの写真
Chokumi Rin
Chokumi Rin
2017.1.17
春雨があったので作ってみました 美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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