揚げセレベスのバター和え　レシピ・作り方

「揚げセレベスのバター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げセレベスのバター和えのご紹介です。一口大に切ったセレベスを素揚げして、たっぷりの有塩バターと青のりを絡めました。有塩バターの塩分とコク、青のりの風味がとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セレベスは皮をむいておきます。
  2. 1. セレベスは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れて火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  4. 3. ボウルに入れて、有塩バター、青のりを混ぜ合わせます。
  5. 4. よくなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

セレベスの揚げ時間は目安です。しっかりと火が通り、竹串がすっと通るまで揚げ時間の調整をしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
J
J
2022.10.13
160度で7分くらい揚げました。外がカリッと中がホクホクで美味しくできました。
たべれぽの写真
ユーザーf4345c
ユーザーf4345c
2022.1.14
油を少なくしたから柔らかくなるのに時間掛かりましたが、味付けが美味しいです
たべれぽの写真
ちあき
ちあき
2021.11.11
焦げ目をつけるために 電子レンジでチンしてから高温で揚げました。青のりがきれていたのでパセリで代用 。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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