生姜香る 鱈と厚揚げの煮付け　レシピ・作り方

今回は、小松菜を入れてみました。 彩りも栄養もUPしました！

味付けが濃そうだったので、しょうゆ・酒は大さじ2、みりんは大さじ1に減らして作りました。 簡単で美味しかったです。 彩りが寂しいので、次は緑の野菜を入れて作ろうと思います。

簡単でした^ ^ 身も硬くなくて 美味しくできました♩

厚揚げの代わりに野菜を入れました！ ほうれん草は下茹でをしたので、火を止める直前に入れました◎ えのきにも味がしみて美味しかったです♪ 大さじ2：醤油、酒 大さじ1：みりん、砂糖

遺伝子組み換えの厚揚げしか売ってなかったので、豆腐で作りました。崩れてしまったけど、美味しい！ しめじの他、葉物や卵入れても良さそうです！リピします♬

魚の煮付けそのもの、初めて作りました❗💦 タラもありましたが、キツネカレイでやってみました。 これから魚の煮付けを作る際は、このレシピの分量でやらせてもらおうと思います(^_^)

生姜チューブ、スキンレスのタラで作りましたが美味しく味付けできました！ 野菜も取りたかったので人参とインゲン入れてもおいしかったです！また作りたいです(*´ｰ`*)

調味料は全て半量にしました😉 鱈はしっかり、水分をキッチンペーパーで拭き取り、ふっくらとした仕上がりに💜 厚揚げは大きめに切り、腹持ちよくしました☆ 生姜ダレが魚と厚揚げに絡み、甘口で美味しかったです。 主人にも好評で良かったです♡

ちょっとお醤油が濃い目の味付けで関東っぽいな〜と思う味付けだったので、次に作るときはうちアレンジとしてお醤油抑えめにしようと思います。 とはいえ煮付けとして合格な味付けで、厚揚げにも味が染みてご飯に合う味でした。 【翌日】 多めに煮たので、粗熱をとってジップロックに保存して冷蔵庫保管。翌日のお昼に温めずに食べたのですが、お味が落ち着いててとっても美味しくなってました！まるでデパ地下のお惣菜のような落ち着いたお味に感動…！このお料理は作り置きもいいかもと思いました！