大根とまいたけのガーリック醤油和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 大根は細切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分程置いて流水で洗い、水気を絞ります。
3. 2. まいたけは小房にほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、水気を切り、粗熱を取ります。
4. 3. 別のボウルに1、2、(A)を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。