自然薯とネギのもっちりオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 自然薯の皮はむいておきます。
2. 1. 自然薯はすりおろします。
3. 2. 長ねぎの青い部分は小口切りにします。
4. 3. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、1、2、(A)を入れてよく混ぜます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜます。縁が固まってきたら、中火で両面5分ずつ焼きます。
6. 5. 卵に火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けてチャービルを飾って完成です。