寿司酢で簡単 ペコロスとラディッシュのピクルス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ラディッシュは葉を切り落としておきます。
2. 1. ペコロスは半分に切ります。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
3. 2. ラディッシュは半分に切ります。
4. 3. 鍋にピクルス液の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
5. 4. 保存容器に1、2を入れ、3が温かいうちに注ぎ入れます。粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程漬け込んで味がなじんだら完成です。