バルサミコソースでサッパリ 鮭のムニエル 　レシピ・作り方

14回目の料理

甘酸っぱい味でした。残念ながらバルサミコ酢は魚には合いませんね。

ムニエル初挑戦です！ ソースの中にマッシュルームきざんで入れました。 バルサミコソース、美味しかったです レシピありがとうございま〜す。リピしま〜す*\(^o^)/*🌸

お刺身用のサク(一人前200g)使用。 小麦粉を纏わせる前に塩コショウをしっかり目にしました。 バターは２人分で20g。 裏表合計で6分強め中火で加熱(時々フタ) 備考欄を参考にソースには、粗みじん切りのしめじ1パックとにんにく２かけを追加。 鮭を焼いた後の油はそのままでにんにくとしめじを投入。 ２分炒めてから弱火にして、醤油とバルサミコ酢を規定量投入。 バルサミコ酢はトロッとした甘味のあるいいものを使用したので、ソースの仕上げの加熱は30秒位。 砂糖、塩、コショウは入れずにソースを作りました❗ めちゃくちゃ美味しい😋 途中でレモンを搾ると、味変して楽しい&美味しい😉 気に入ったので、また作ります😁

リビです。実家で母と祖母に作って食べてもらいました。美味しい！と好評でした◎ バルサミコ酢ソースとレモンの果汁の相性が抜群です。

美味しいソースでした！彼にも好評。また作りたいです

バルサミコ酢の使い道が分からなかったのですが、このムニエルは美味しく簡単にできました！

バルサミコ酢が少し足りなかったが、ちょうどいい。また作りたい。

砂糖抜きでソースを作ってみました。さっぱり味で美味しかったです。