水菜と豆腐のピリ辛サラダ レシピ・作り方

「水菜と豆腐のピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリっとした辛味があるサラダです。ごま油の香りと辛味がくせになる一品です。材料を切ったらあとは和えるだけなので、とても簡単にできる一品です。韓国系の料理を作ったときのサラダに合います。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 水菜は根元を切り落とし、よく洗っておきます。
  2. 1 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4 1と2を盛り、3をかけたら、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンがない場合はみそで代用できます。 辛味が苦手な方は、風味は変わってしまいますが、豆板醤とコチュジャンを抜いてみそを足して味を調整してください。

たべれぽ

4.3
176件のレビュー
たべれぽの写真
kei51f3b6
kei51f3b6
2021.4.17
食べかけの写真ですが…水菜が足りなかったのでキャベツも入れましたピリ辛で美味しかったです😋
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.1.16
簡単♡ 焼き海苔、多めで 美味しかったです◎◎◎
6人のユーザーが参考になった
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鱈子
鱈子
2021.6.27
3人のユーザーが参考になった
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マカロン🍭
マカロン🍭
2022.4.19
コチジャン無かったけど韓国のり入れてすりゴマ入れて美味しかったです(*´﹃`*)倍量で作りました。お豆腐から水分でるのが少し気になる。
2人のユーザーが参考になった
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mariinko
mariinko
2021.5.26
余っていたカニカマを入れてみました。美味しくてパクパク食べれます。
2人のユーザーが参考になった
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◡̈⃝︎
◡̈⃝︎
2020.3.26
すっごく美味しかったです! また作ります!
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ふみ
ふみ
2022.10.18
美味しかったです。ごま油と酢を少しだけ減らしてみようかと思います。
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ジョア
ジョア
2022.1.16
水菜がたくさんあったので作りました♪ ブロッコリー・トマトも加えて… 簡単に美味しく野菜をとれてよかったです♡
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あられ
あられ
2021.11.12
水菜を使った料理をあまり作ったことがありませんでしたが、簡単に作ることができたので大満足です!
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よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

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