旨味がぎゅーっ！5種きのこの甘辛煮　レシピ・作り方

「旨味がぎゅーっ！5種きのこの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたっぷり甘辛煮の紹介です。5種類のきのこを使用することで旨味がたっぷりな一品に仕上がります。甘辛く煮ることでおかずになるので、とてもオススメです。豆腐の具やご飯のお供、うどんや素麺にも合う一品です。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しめじと舞茸は小房にわけ、エリンギは長さを半分にして手で割きます。エノキは長さを半分に切ります。しいたけは薄切りにします
  2. 2. きのこと(A)を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮込み完成です

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

16件のレビュー
たべれぽの写真
ろー
ろー
2020.11.30
おいしくて何度もリピしてます！ きのこ半分で倍、全部で４倍の調味料で濃い目に煮るのが好きです！ 鍋に全部いれてたまに見るだけでできちゃうし、これさえ常備しておけばあと１品作るだけでいいのでほんと楽だと思ってます♪
4人のユーザーが参考になった
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Hiromi
Hiromi
2018.10.26
とっても美味しかったです！(^^)きのこ好きにはたまらないです♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぐっちゃん
ぐっちゃん
2018.6.11
保存食にも最適で、何度もりぴしてます(*^_^*)
1人のユーザーが参考になった
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ITO家の食卓
ITO家の食卓
2024.3.24
冷食されてたきのこ大量消費！
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yuki prune
yuki prune
2023.2.11
簡単ですごく美味しかったです。しめじとエリンギに玉ねぎをプラスして、ちょっと味が濃いめだったのでお豆腐の具にしました。甘辛い味がごはんに合いそうです。次は5種のきのこでご飯のお供にしたいと思います。
たべれぽの写真
🌸
🌸
2020.10.23
もっと味に深みがでるかな〜とおもったのですが、シンプルな味付けでした。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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