芽キャベツとミニトマトのハーブマリネ　レシピ・作り方

「芽キャベツとミニトマトのハーブマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとミニトマトの華やかなマリネのご紹介です。おもてなし料理から普段の料理にいかがでしょうか。色味が綺麗なので、メインのメニューがより美味しく見えます。簡単なので、是非一度作ってみてくださいね。

調理時間：70分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 芽キャベツとミニトマトをよく洗っておきます。 ミニトマトはヘタをとっておきます。
  2. 1. ディルの葉を摘みます。
  3. 2. ミニトマトを2等分に切ります。
  4. 3. 芽キャベツを4等分に切ります。
  5. 4. 3を耐熱ボウルに入れて、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5. 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 保存容器に1、2、4を入れて5を注ぎ冷蔵庫で1時間冷やします。
  8. 7. 調味料が馴染んだら、皿に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2023.7.20
最近は、作るだけ作って写真撮って、肝心の投稿し忘れだらけw 芽キャベツだから、春先に作ったものをアップロードするの忘れてた…w ハーブはディルではなく、ローズマリーを使いました。マリネ液にはローズマリーを入れるのに、個人的にハマってます♥ EVオリーブオイルとレモン汁(白ワインビネガー代用でも美味◎)を混ぜると適度なトロミが付いてくれるので、マリネ液が野菜達と上手く絡んでくれて、すごく美味しく仕上がります◎ 季節の野菜を使って、色々具を変えてアレンジしたいレシピ♪ 夏場はズッキーニを使ってマリネにしても美味しそう♥
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
2021.3.24
たべれぽの写真
yuka
yuka
2019.2.12
ハーブがなくて？？でした？？

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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