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自家製りんごジャムで！デザート春巻き レシピ・作り方
「自家製りんごジャムで！デザート春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パリパリの皮がりんごジャムを美味しく絡む、デザート春巻きのご紹介です。 このレシピを見れば、自家製のりんごジャムを作ることもできるので活用できるはず！食後のデザートやお子様のおやつにもできるので、ぜひお試しください。
材料（4人前）
- りんご (300g) 1個
- 無塩バター 10g
- (A)砂糖 80g
- (A)シナモンパウダー 小さじ1/2
- (A)レモン汁 大さじ1
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 適量
- 揚げ油 適量
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 1 りんごの皮を剥き、芯を取り除いたらいちょう切りにします。
- 2 バターを温めた鍋に1を入れ、中火で軽く炒めます。
- 3 2に(A)を加え、蓋をして20分〜30分弱火で汁気が無くなるまで煮詰めたら、粗熱を取ります。
- 4 春巻きの皮の中央に3をのせ、水溶き薄力粉を端に塗り、包みます。
- 5 170℃の油に4を入れ、きつね色になるまで揚げたら完成です。お好みでミントを添えてください。
コツ・ポイント
・手順4で、アクが出た場合は取り除いてください。底が焦げないように煮詰めている間は、適宜かき混ぜてください。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・シナモンが苦手な場合は、シナモンを抜いても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
kanagi
2022.6.24
リンゴジャムはレンジで作りました。パリパリの皮と合って美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
マカロン🍭
2023.6.24
甘酸っぱいりんごジャムとパリパリ春巻きで美味しかった！好評でした！クリームチーズ一緒に入れても合いそう！
1人のユーザーが参考になった
kanagi
2022.11.20
リピです。ジャムは前回と同様レンジで簡単に作りました。美味しい😋✨
1人のユーザーが参考になった
モフ
2022.6.8
春巻の皮が残ってしまったので、レンチンで作った(一個のリンゴにお砂糖大さじ3,仕上げにシナモン多め、片栗粉少々)リンゴを入れて揚げました。美味しかったです。写真がなくてごめんなさい。
ちびつこ
2018.12.8
揚げたてはサクパリで美味しかったです！今度はジャム多目に作ってパンケーキのジャムにも活用しようかな♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ht111
春巻きを揚げる野のではなく、焼くのはダメでしょうか？
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してお作りくださいね。
またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
好美
春巻きの皮は、巻く時に破ける事があります。冷蔵庫からだしたばかりの状態で巻いてます。何が原因でしょうか？
kurashiru
春巻きの皮はお使いになる前に冷蔵庫から出し、常温に戻してからお使い下さい。
ぜひ試してみて下さいね。
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