ピリ辛 大根のコチュジャン和え　レシピ・作り方

「ピリ辛 大根のコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根のピリ辛和えはいかがでしょうか。大根をコチュジャンベースの調味料で和えたシンプルな一品です。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりですよ。あともう一品欲しいときにもおすすめのレシピなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は細切りにします。ボウルに入れて塩をふり、10分程置きます。
  3. 2. 別のボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1の水気をよく絞り、2と和えます。
  5. 4. 味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大根の水気をしっかりと絞ることで、水っぽい仕上がりにならずに味のなじみがよくなります。

たべれぽ
4.2

15件のレビュー

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よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

ゆかちゃん
ゆかちゃん
ナンプラーが無いのですが代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラー特有の風味を他の調味料で代用することは難しいですが、しょうゆで味を調えることもできます。同量を目安に加え、味見をしながらお好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく作れますように。

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