青唐辛子でピリッと豚バラ肉とこんにゃくの赤みそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. こんにゃくは湯通しをしてアク抜きをしておきます。
2. 1. こんにゃくは両面に5mm幅の格子状に切り込みを入れ、1cmの角切りにします。
3. 2. さやいんげんはヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
4. 3. 青唐辛子はヘタを取り除き、みじん切りにします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、1、3を炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料の材料と2を加え、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
7. 6. 器に盛り付け完成です。