なすときゅうりの黒酢佃煮　レシピ・作り方

「なすときゅうりの黒酢佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのお供に、なすときゅうりの黒酢佃煮はいかがでしょうか。ナスときゅうりをさっぱりとコクのある黒酢タレで煮こみ、ごはんのお供にぴったりの一品に仕上げました。お茶漬けにするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ナス、きゅうりはヘタを切り落しておきます。
  2. 1. ナスは1cm幅の半月切りにします。きゅうりは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に(A)、鷹の爪輪切りを入れて中火でひと煮立ちさせます。1を加えて汁気が少なくなるまで弱火で15分程煮こみ、火から下ろします。
  4. 3. 白いりごまを加えてかき混ぜ、そのまま粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

味は変わりますが、黒酢がない場合は酢でも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

17件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーf8094d
ユーザーf8094d
2023.11.11
IH弱火で３０分かけて綺麗に仕上げました。次回は中火で作りたい
2人のユーザーが参考になった

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