おつまみに！なすの胡麻みそ田楽　レシピ・作り方

Name: おつまみに！なすの胡麻みそ田楽
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ナス 2本; サラダ油 大さじ1; 味噌 50g; 水 大さじ1; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 白すりごま 小さじ1; 白ねりごま 小さじ1

「おつまみに！なすの胡麻みそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トースターで焼くことで、味噌の香り香ばしくなり、ジューシーなナスに合わせる事により、香りが一気に引き立ち食欲が湧きます。おつまみや夕食など、献立に迷った時にパパッと簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。

調理時間：20分

費用目安：150円前後

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材料(2人前)

ナス 2本
サラダ油大さじ1
田楽
味噌 50g
水大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
白すりごま小さじ1
白ねりごま小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. なすは輪切りにし、水にさらします。
2. フライパンに油を熱し、なすに焼き色をつけます。
3. 鍋に田楽の材料をいれ、よく混ぜてから弱火にかけます。
4. なすに(C)をぬり、オーブントースターで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

なすを切る際は、薄すぎず、厚すぎず、3〜4cm幅に切って下さい。ナスの大きさにより出来る個数が前後しますので、タレなどは丁度いい量で調節をして下さい。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターがない場合は、オーブンなどで色がつくまで焼いて下さい。