【原田シェフ】キャベツと生ハムのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パルメザンチーズは削っておきます。
2. 1 ニンニクはスライサーでスライスします。
3. 2 鍋に1、EVオリーブオイル、赤唐辛子を入れて弱火で加熱します。
4. 3 別の鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
5. 4 春キャベツは芯を切り落とし、手で一口大にちぎります。
6. 5 2のニンニクが薄いきつね色になったら、弱火のままニンニクの大きい部分を菜箸で潰し、火から下ろします。
7. 6 3がゆで上がる30秒前に4を入れてゆでます。
8. 7 お湯を切り、器に盛り付けます。
9. 8 イタリアンパセリは手で茎から外し、葉の部分を粗みじん切りにします。
10. 9 7に5をかけ、8、パルメザンチーズをかけ、生ハムをのせて完成です。