簡単 冷凍パイシートでエッグタルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従い解凍し、15等分しておきます。 オーブンを190℃に予熱しておきます。 型にバターを塗っておきます。
2. 1. (A)を鍋に入れて弱火にかけます。砂糖が溶けたら生クリームを入れ、とろみが出たら火からおろします。
3. 2. 1に卵黄を入れて混ぜ合わせ、しっかり混ぜたら、ざるで裏ごしします。
4. 3. パイシートを型に敷き込み、粗熱をとった2を流し入れます。
5. 4. 190℃のオーブンで約30分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。